Healthy Vegetables Benefits, तंदुरुस्त रहना चाहते हैं तो खाएं ये सब्जियां,

Healthy Vegetables Benefits, तंदुरुस्त रहना चाहते हैं तो खाएं ये सब्जियां, 

अगर आप अपने सेहत का खयाल रखना चाहते हैं तंदुरुस्त रहना चाहते हैं तो आज हम आपको बताने वाले 10 ऐसी सब्जियां जिनको कि अगर आप उबाल कर खाते है तो इनसे आप अच्छी खासी प्रोटीन और आपकी सेहत भी बनी रह सकती है और आपके शरीर को दोगुनी ताकत मिल सकती है

तो आईए जानते हैं वो 10 ऐसी सब्जियों के नाम कौन से है इसको खाने के बाद आपके साइड में तंदुरुस्ती का अनुभव होगा

बहुत लोगों का ऐसा मानना होता है कि किसी भी सब्जी को उबाल दिया जाए तो उसकी प्रोटीन में कमी आ जाती है मगर 10 ऐसी कुछ सब्जियों में आपको आज बताने वाला हूँ जिन्हें उबालने पर ही उनकी पौष्टिक गुणों में वृद्धि हो जाती है और वह शरीर के लिए काफी फायदेमंद भी हो जाता है

गाजर (Carrot) Healthy Vegetables Benefits,

तो सबसे पहले हम बात कर लेते है गाजर के बारे में जैसा कि आप सभी लोगों को गाजर के पौष्टिक के बारे में मालूम ही होगा मगर शायद कुछ लोग ये नहीं जानते होंगे कि गाजर मैं और भी पौष्टिक आ सकती है जब आप इसे सादे पानी में थोड़ा गाजर काटकर और उसमें अपने स्वाद अनुसार नमक डालकर और थोड़ी सी काली मिर्च डालने के बाद अगर आप इसे उबाल कर खाते है तो यहाँ आपकी आँखों के लिए काफी पौष्टिक होती है

चुकंदर (Beetroot) Healthy Vegetables Benefits,

दूसरे नंबर पर हम बात कर रहे हैं चुकंदर की जिसे सब्जी या सलाद के रूप में भी आप यूज़ करते ही होंगे सुंदर चुकंदर जैसा दिखने और खाने में लाल होता है ठीक उसी प्रकार से इसमें वो गुण भी मौजूद होते हैं अगर आप चुकंदर काटते है तो उसमें से लाल कलर का उसका रस निकलता है और यह रस खून की कमी को पूरा करने के लिए खाया जाता है मगर कुछ लोग शायद ये नहीं जानते होंगे कि चुकंदर पीरियडस की समस्या को दूर रखने के लिए दिन में एक चुकंदर उबालकर खाना चाहिए और इस बात का ध्यान रखें कि चुकंदर को 3 मिनट से ज्यादा नहीं उबालना चाहिए नहीं तो उसकी सारी प्रोटीन निकल जाती है

आलू (Potato) Healthy Vegetables Benefits,

तीसरे नंबर पर हम बात कर रहे आलू जो हर किचन का राजा है चाहे वो छोटे से छोटे घर हो यह बड़े से बड़े घरों हर किसी हर किचन में आपको आलू मिलना है ही है मगर शायद कुछ लोग ये नहीं जानते होंगे कि आलू में कम कैलोरीज होती है इसलिए आलू को हमेशा उबालकर ही खाया जाता है

बीन्स (Beans) Healthy Vegetables Benefits,

चौथे नंबर पर हम बात कर रहे हैं बीन्स के बारे में बीन्स की सब्जी किसी ने कभी ना कभी खाया ही होगा मगर शायद कुछ लोग ये नहीं जानते होंगे की अगर आप बीन्स को कम से कम 6 मिनट तक सादे पानी में उबालते उबालकर उसमें एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च मिलाकर खाते है तो मधुमेह की समस्या ठीक हो जाती है

पालक (Spinach) Healthy Vegetables Benefits,

पांचवें नंबर पर हम बात कर रहे हैं पालक के बारे में पालक के प्रोटीन के बारे में आपके घर में जो बुजुर्ग हैं वो सभी बताते होंगे कि पालक मैं कौन कौन सी प्रोटीन है और उन्हें क्यों खाना चाहिए मगर आज जो हम आपको बताने वाले हैं किसी भी हरी पत्तेदार सब्जियों को अगर आप उबाल कर खाते है तो उसमें मौजूद ताकत दोगुनी बढ़ जाती है खासतौर पर मेथी और पालक की सब्जियां तो कोशीश करें कि आज से ही अपने खानपान में पत्तेदार सब्जियों का यूज़ चाहे वो सलाद के रूप में या फिर किसी प्रकार से करें

स्वीट कॉर्न (Sweet Corn) Healthy Vegetables Benefits,

छठे नंबर पर हम बात कर रहे हैं स्वीटकॉर्न जिसे हिंदी में भुट्टा भी कहा जाता है स्वीटकॉर्न तो आप सभी ने खाया ही होगा कभी उबालकर तो कभी भूनकर मगर शायद आप लोग ये नहीं जानते होंगे कि स्वीटकॉर्न में पोषण स्तर कल लेवल रेस से होते हैं और वहाँ स्तर कब्ज को दूर करता है

शकरकंद (Sweet Potato) Healthy Vegetables Benefits,

सातवें नंबर पर हम बात कर रहे स्कन्ध के बारे में जिसे इंग्लिश में स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है सकरकंद में काफी मात्रा में Nutritious, Fiber, Vitamins, और Minerals. होता है जो कि हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी है मगर शायद आप लोग ये नहीं जानते होंगे कि अगर आप डाइटिंग पर हैं तो आप शकरकन्द से ही अपने डाइट चार्ट को कंप्लीट कर सकते हैं

फूल गोभी (Cauliflower) Healthy Vegetables Benefits,

आठवें नंबर पर हम बात कर रहे फूलगोभी के बारे में हम लोगों ने फूल गोभी की सब्जी सर्दियों के मौसम में खाई होंगे मगर शायद आप ये नहीं जानते होंगे कि फूलगोभी को अगर आप पकाते है तो उसमें मौजूद सारे Nutritious,और Vitamins, खत्म हो जाती है फूलगोभी को पकाने का सबसे पौष्टिक तरीका यही है कि अगर आप फूलगोभी को भाप पर पकाते हैं तो उसकी तो उसमें मौजूद पौष्टिक नष्ट नहीं होती है

पत्तागोभी (Cabbage) Healthy Vegetables Benefits,

नौवें नंबर पर हम बात कर रहे पत्ता गोभी के बारे में अक्सर हम लोगों ने देखा है कि जब भी घर की औरतें पत्ता गोभी की सब्जी बनाती है तो वो हमेशा उबालकर बनाया जाता है और उबालकर बनाने पर उसका टेस्ट काफी बढ़ जाता है मगर टेस्ट बढ़ने के चक्कर में आप शायद ये नहीं जानते हैं कि जीस पानी में पत्तागोभी को उबालकर बनाया गया है उसी पानी में सारे पोषण तत्व है इसलिए कोशीश करें कि सब्जी बनाने के टाइम उसी पानी का प्रयोग करें

ब्रॉकली (Broccoli) Healthy Vegetables Benefits,

10 वें नंबर पर हम बात कर रहे हैं ब्रॉकली के बारे में भारत के कुछ हिस्सों में यह सब्जी बहुत ही कम देखी जाती है इस सब्जी का टेस्ट उबालकर खाने पर ही पता चलता है मगर ब्रोकली को अगर आप अपने डाइट प्लान में ले रहे हैं तो उबालते टाइम इसमें थोड़ा सा Oliva Oil मिला देना चाहिए उससे इसमें टेस्ट और प्रोटीन की कमी नहीं होती है